-->

Обо мне

Моя фотография
Пермь, Russia
Меня зовут Екатерина, мне 30 лет. Занимаюсь фитнесом в клубе "EDWARD'S GYM". До этого я занималась дома по видеоурокам и журналу "SHAPE". По натуре я скептик, поэтому всё проверяю на личном опыте.

понедельник, 15 октября 2012 г.

Еще несколько способов ускорить метаболизм

 * За 15-20 минут до еды выпиваю чашку зеленого чая. Содержащиеся в нем катехины стимулируют метаболизм и способствуют уменьшению жировых отложений.
 * Включаю в рацион морепродукты. Они содержат йод, если существует его дефицит, метаболизм замедляется. Кроме того он участвует в усвоении витамина А, который налаживает жировой обмен и отвечает за красоту волос, крепость ногтей и здоровую кожу.
 * Завтракаю плотно. Утром метаболизм находится на самом высоком уровне, все полученные калории идут в расход, а вот к вечеру скорость обмена снижается и все излишества отложатся про запас. Кроме того, плотный завтрак зарядит энергией на долгий период и убережет от желания перекусить чем-то, ну очень калорийным. 
 * Пью свежевыжатые соки, они богаты витаминами, а сок грейпфрута, апельсина и лимона обладают жиросжигающим эффектом. 
 * Снизила потребление крестоцветных (редис, репа, редька, капуста). Они содержат вещества, снижающие синтез гормонов щитовидной железы, а из-за снижения ее функций начинает расти лишний вес.
 * Пью свежесваренный черный кофе без сахара. Кофеин поднимает уровень сахара за счет внутренних запасов.
 * Завариваю травяные чаи. Они блокируют цепочку химических реакций, в результате которых углеводы превращаются в жиры. Беру плоды рябины и шиповника (1:1) на 2 стакана воды и настаиваю не менее 2 часов. Пью в течении дня по полстакана. Или завариваю полынь, тысячелистник, корень аира. Щелочные соединения, которые они содержат нейтрализуют кислоту, образующуюся в ходе обмена, а кислая среда замедляет метаболические процессы.
 * Принимаю эфирные масла, ускоряющие метаболизм. Их можно вдыхать или добавлять в пищу: 1-2 капли масла лимона и розмарина смешиваю с одной второй чайной ложки меда или с растительным маслом для заправки салата.
 * В качестве перекуса грызу тыквенные семечки и орехи. Они являются источником цинка, при его нехватке поджелудочная железа снижает синтез инсулина, что приводит к сбою в обмене веществ и лишнему весу. Кроме того, при дефиците цинка усиливается аппетит.
 * Готовлю блюда богатые хромом. Это ячневая каша, грибы, цельнозерновой хлеб, суши. При нехватке этого элемента возникает тяга к сладкому, повышается аппетит.
 * Исключила из рациона колбасные изделия и полуфабрикаты. Они содержат много соли, которая задерживает воду в организме и замедляет обменные процессы.
 * Включаю в рацион овощи и фрукты богатые марганцем (баклажаны, свекла, чернослив, клюква, изюм). Марганец заставляет клетки поглощать глюкозу и не дает накапливать жир.

вторник, 9 октября 2012 г.

Как ускорить обмен веществ

 Автомобиль без бензина не тронется с места: необходимая для движения энергия образуется за счет сгорания топлива. В организме человека происходит нечто подобное. только топливом служит пища. Белки, жиры, углеводы из продуктов питания вступают в химическую реакцию обмена, результатом которой является мышечная энергия.
 -Белки.
 Ферменты пищевых белков являются катализаторами, запускающими химические процессы обмена и синтезируют новые белки. В клетках одновременно с этим процессом идет и процесс распада белков, в результате чего образуются продукты распада (мочевая кислота, мочевина, креатинин). Они токсичны, но в процессе обмена веществ выводятся почками.
 -Жиры.
 Являются резервным источником мышечной энергии. За счет ферментов желчи, желудочного сока и сока поджелудочной железы распадаются на желчные кислоты и глицерин. Имеют свойства откладываться в прок, но не все так плохо: жиры сжигаются внутри мышц и чем чаще они задействованы, тем скорее идет процесс. Также жиры являются строительным материалом для клеточных мембран и гормонов.
 -Углеводы.
 Сложные органические углеводы в желудочно-кишечном тракте распадаются на простые соединения. Одно из них-глюкоза. В процессе обмена она расходуется быстро, самостоятельно в клетки она попасть на может, ее доставляет гормон поджелудочной железы-инсулин. Место где складируется глюкоза (в виде гликогена)-печень. Как только организм испытывает недостаток в продуктах углеводов, этот орган временно приходит на помощь, расщепляя гликоген. А если и этого не достаточно, то синтезирует ее из пищевых белков или жиров.
 Так как же ускорить метаболизм? Метаболизм-это скорость с которой организм превращает пищу в мышечную энергию. С возрастом обменные процессы замедляются, снижаются и процессы жиросжигания, что ведет к появлению избыточного веса. Запомните, чем чаще и интенсивнее будут задействованы мышцы (это в них накапливается жир ), тем выше скорость обмена веществ, тренироваться нужно регулярно! На метаболизм влияет гормональный баланс: держите под контролем функциональное состояние щитовидной и поджелудочной железы. Ускоряет метаболизм дробное питание(5-6 раз в день) небольшими порциями. Также регулирует скорость обмена веществ чистая питьевая вода. Все дело в печени: для переработки жиров необходима вода и если возникает ее дефицит жиры просто начинают откладываться про запас. Пейте не менее 1,5 литра воды в день! Не забывайте про зеленый чай: всего 2-4 чашки этого напитка сжигают 50 ккал. И конечно больше двигайтесь. Движение это жизнь!

понедельник, 1 октября 2012 г.

Гормоны и вес.

 Гормональный фон существенно влияет на массу тела. Дисбаланс гормонов не позволит избавиться от лишних килограммов.
 Любой стресс, будь то проблемы на работе или строгая диета, дает сигнал организму производить кортизол. Этот гормон запускает механизмы защиты и стимулирует выброс энергии, которая чаще всего остается неиспользованной. Не пригодившееся топливо для мышц (глюкоза) превращается в жир, кроме того кортизол замедляет метаболизм. О высоком уровне кортизола свидетельствует сильное желание лакомиться сладким, усталость, возникающая после пробуждения, а жир откладывается преимущественно в области живота. Снизить уровень кортизола позволяет включение в рацион продуктов богатых витамином С: облепиха, цитрусовые, сладкий перец, картофель в "мундире". Кофеин поднимает уровень кортизола, поэтому лучше заменить кофе чаем, который содержит теанин-антагонист кортизола. Снижению кортизола способствуют регулярные физические нагрузки, но во всем соблюдайте меру, высокоинтенсивные тренировки тоже стресс.
  Гормон сытости лептин. Отвечает за подавление аппетита, именно он сигнализирует о насыщении, но у некоторых существует так называемая "устойчивость к насыщению". Она проявляется повышенным аппетитом, который в процессе приема пищи только усиливается, несмотря на то, что желудок уже полон. Необходимо научить организм реагировать на его сигналы. Для этого необходимо включить в рацион продукты богатые омега-3 жирными кислотами: жирную рыбу, орехи, семечки. Не экономьте на сне, спите не менее 8 часов, не полноценный сон снижает восприимчивость организма к лептину.
  Проблемы с избыточным весом возникают и тогда, когда скачет уровень эстрогенов, в этом случае лишние килограммы откладываются на талии и бедрах. Чтобы сбалансировать их уровень необходимо уменьшить в рационе количество растительных эстрогенов,которые содержатся в пиве, бобовых, кофе. Снижению уровня эстрогена способствует включение в рацион продуктов богатых клетчаткой и пробиотиков. На метаболизм влияет и уровень гормона инсулина, он регулирует уровень сахара в крови и чем больше лишний вес, тем меньше организм реагирует на его сигналы. Держать его уровень под контролем поможет рацион богатый белком и с пониженным содержанием жира. Белки даю длительное ощущение сытости. Физические нагрузки снижают уровень сахара в крови, а это еще один повод пойти на тренировку.
  Грелин-гормон голода подсказывает организму то время, когда необходимо поесть, обычно его уровень повышается при снижении уровня сахара в крови. Чтобы поддерживать его уровень в норме необходимо есть часто, но понемногу. Слишком резкое снижение калорийности рациона увеличит выработку грелина, что приведет к обратному эффекту. На его уровень также влияет полноценный сон.
  Сбалансированный рацион. сон не менее 8 часов и регулярные физические нагрузки позволяют держать уровень гормонов в норме и всегда быть в отличной форме.